Apfelsaft leicht konserviert:
. . .ein Tipp für die Vorbereitung auf die nächste Ernte
Mit unserem kinderleichten Vorschlag kann die ganze Familie mithelfen den frisch gepressten Rohsaft zu konservieren. In der Kombination von alt hergebrachter Technik beim Erwärmen (Manteltopf) und der Abfüllung in den sog. Bag in Box Beuteln, ist eine schnelle und energieeffiziente Abfüllung möglich.
Diese alte Möglichkeit des schnellen Erhitzens ist leider ein wenig in Vergessenheit geraten. Daher wollen wir diese mal wieder in Erinnerung bringen.
Mit nur wenigen Scheiten Holz sind 100 Liter schnell auf 78 Grad C erhitzt!
